- 各種ビタミン（特にビタミンB12とビタミンE）、 22種類のアミノ酸、27種類のミネラル （カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、鉄分など） 微量元素、そして5000種類以上の酵素・補酵素が 豊富に含まれています。
- 「ハープ医療先進国ドイツで高い評価 」 日本ではなじみはありませんが、世界ではカボチャの種子 は古くから食用されてきました。 中でも世界のカボチャの一品種「ペポカボチャ」の 種子は栄養価が高く、特に欧米では食用の ほか様々な用途に用いられてきました。
- アメリカインディアンたちは熟したノコギリヤシ の果実を半分乾燥させたものを強壮食品として、 大昔から珍重してきました。その後、原産地のアメリカやヨーロッパで研究が進められ、 ノコギリヤシの果実は前立肥大症の特効薬として 一躍脚光を浴びるようになり、泌尿器系疾患の悩み に良いことが次々と立証されてきました。
